Les couleurs du drapeau péruvien auraient été choisies par le général José de San Martín, qui au cours de la guerre contre l'Espagne (1820), se serait exclamé, en voyant s'envoler une bande flamants à dos blanc et ailes rouges : "Voici l'étendard de la liberté !". Ce drapeau, dont il y eut diverses versions, fut officiellement adopté en 1825. Sur les armes de l'Etat figurent un lama, un quinquina et une corne d'abondance, qui évoquent la faune, la flore et les ressources naturelles du pays.